››ÖHMI Analytik, Analytik­labor, Probe­nahme, Proben­abholung, Proben­transport ›› chemische, physikalische, mikro­biologische und sensorische Unter­suchungen (Eigen­kontroll­proben und amtlich verschlossene Gegen­proben) ›› Lebens­mittel: Sensorik, Mikro­biologie, Inhalts­stoffe, Zusatz­stoffe, Rück­stände, Allergene, gen­technisch veränderte Organismen, Tier- und Pflanzen­arten­identifikation, Risiko­materialien ›› Functional Food, Novel Food, Halt­bar­keits- und Stabilitätsvuntersuchungen ›› Bedarfs­gegenstände: Hygiene, Migration, Verkehrs­fähigkeit ›› Kosmetika: Mikro­biologie, Inhalts­stoffe, Kontaminanten, Stabilität ›› Bewertung von Analysen­ergebnissen